Red Dog is een unieke pokervariant. Het is opgebouwd rond het concept van de “spread”, de afstand tussen de waarden van twee kaarten. Een boer telt voor 11, een Dame voor 12, Heer voor 13, en een Aas telt voor 14. De “spread” is de afstand tussen twee kaarten, m... Het aantal kaarten dat ertussenin liggen. Bijvoorbeeld, de afstand tussen 7 en 9 is 1, en de afstand tussen 8 en een Heer is 4.
Bij Red Dog poker wordt voor het begin van het spel ingezet. De uitbetalingen variëren van spel tot spel, en worden vaak op de Red Dog poker tafel zelf getoond. De game is eenvoudig, er worden slechts twee kaarten getrokken. Het spel wordt gespeeld volgens die twee kaarten. Wanneer twee opeenvolgende kaarten worden getrokken (zoals 7 en 8), dan is het een push, en krijgt u uw inzet terug.
In het geval dat de eerste twee kaarten identiek zijn, wordt een derde kaart getrokken. Als ook deze derde kaart identiek is, dan wint u 11 tegen 1. Als de getrokken kaarten elkaar niet opvolgen, dan dient u uit te rekenen wat de afstand tussen de kaarten is, en moet u de inzet verhogen of evenaren. Verhogen betekent een verdubbeling van uw inzet, evenaren betekent voortspelen. Op dit moment wordt de derde kaart getrokken. Indien deze tussen de eerste twee valt, dan wint u, volgens het schema van de uitbetalingstabel. U verliest als de kaart dezelfde is als één van de eerste twee kaarten, of als ze niet tussen de twee eerste kaarten in valt.
| 1 | 21nova Casino | 320% | |
| 2 | Euro Grand Casino | $1000 | |
| 3 | Europa Casino | $2400 | |
| 4 | William Hill Casino | $300 | |
| 5 | Diamond Club Casino | $609 | |
| 6 | Lucky Ace Casino | $200 | |
| 7 | Prestige Casino | $800 | |
| 8 | Casino Las Vegas | $3000 | |
| 9 | Swiss Casino | $3000 | |
| 10 | Joyland Casino | $25 |